怕胆固醇高只吃蛋清不吃蛋黄?蛋黄很委屈!

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2018-03-28

公众也应充分认识到这件小事情暴露的大问题,努力提升自身的法律意识和守法自觉性。关于能不能酒后骑自行车这个问题,道路交通安全法实施条例第72条明确规定,不得醉酒驾驶自行车。

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央视财经消息,好多人不敢吃蛋黄,就是怕胆固醇高!蛋黄是不是被冤枉了呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群:蛋黄中确实含有较多的胆固醇,但是人体中的胆固醇大部分来源于人体自身的合成,只有小部分来源于食物。 而且在摄入胆固醇的时候,人体自身有一个调控,当体内胆固醇高时,吸收率就会下降。

所以,不是你吃多少蛋黄,身体里就会增加多少胆固醇。 蛋黄中不仅有胆固醇,还有卵磷脂,卵磷脂可以有效地阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。

所以,吃鸡蛋时,可以放心地吃蛋黄,不用扔掉了。

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